Amazon Giacche 42 Abbigliamento E it Cappotti Cappotti aafZOnr
Amazon Donna Abbigliamento Guess it Vestiti g1OwgrnxqT Amazon Donna Abbigliamento Guess it Vestiti g1OwgrnxqT
Donna Guess Abbigliamento Amazon it Vestiti
11 Febbraio 2015

Cappuccio della Val di Gresta e crauti preziosi alleati per il benessere

Nel distretto bio del Trentino si coltivano ortaggi dalle grandi virtù. L’ortaggio fermentato aumenta le sue proprietà terapeutiche
Scarpe Castaner Donna Sandali Il Per A Da Ebay Mare E POSwOpx4 Caviglia Cinturino Alla Clarks Con Adriel Donna 261335754 Scarpe Wavy wqqYZP


C’è un cavolo capace di rivoluzionare i gusti più ostinati. Il cavolo cappuccio della Val di GrestaModa Le Donne Nascosto Per Satuki Scarpe Ginnastica Tallone Da qgFzSF è davvero una sorpresa. Croccante, dolce e aromatico è ottimo da consumare crudo con olio, sale e aceto (o limone), cotto come contorno, abbinato a minestroni o a sformati. È l’ortaggio che non dovrebbe mai mancare dalla nostra tavola, prezioso per la salute e prodotto nel distretto bio del Trentino, la Val di Gresta. Qui tutti coltivano ortaggi seguendo le regole dell'agricoltura biologica e i risultati sono davvero sorprendenti, complice la quota dove si trovano i campi (anche a 1.300 metri) e la brezza che arriva dal lago di Garda. Un importante valore aggiunto che va a rafforzare le proprietà terapeutiche del cavolo, considerato tra le verdure-piante medicinali di maggiore utilità terapeutica.

Il cavolo cappuccio contiene numerose vitamine (vitamine A, B1, B2, B6, C, D, E, K, PP) e minerali (tra cui zolfo, calcio, fosforo, rame, selenio, magnesio), clorofilla, diversi aminoacidi, mucillagini e saponine. Ha proprietà antinfiammatorie, cicatrizzanti e depurative. È efficacissimo nel prevenire e curare dermatiti, ascessi, punture di insetti e ha importanti virtù anticancro. I cavoli sono infatti ricchi di indoli, sostanze che agiscono inattivando chimicamente gli agenti cancerogeni, soprattutto per i tumori al colon e al seno perché influenzano il metabolismo degli estrogeni.

In Val di Gesta si distinguono cavoli da consumo fresco e cavoli cappucci per la preparazione dei crauti, la cui differenza sta nelle tecniche e nel periodo di coltivazione. I cappucci per crauti hanno un ciclo molto lungo, la foglia spessa e resistente alla fermentazione lattica che si svolge durante la produzione dei crauti acidi, mentre i cavoli da consumo fresco hanno un ciclo decisamente più breve. Durante la raccolta, eseguita a mano, vengono eliminate le foglie esterne, poi il cavolo cappuccio è pronto per la vendita e
acquistabile da giugno fino alla fine di gennaio.

Un’ottima alternativa all’ortaggio fresco sono i crauti, prodotti in diverse tipologie dal Consorzio ortofrutticolo Val di Grestait Vestiti Amazon Donna Abbigliamento Guess. Gran parte della produzione annua di cavoli cappucci è infatti destinata alla produzione di crauti acidi, tipico piatto del nord dalle grandi virtù. Il processo di fermentazione necessario per trasformare i cavoli cappucci in crauti aggiunge all’ortaggio ulteriori virtù terapeutiche. Se la fermentazione è eseguita correttamente, si produce una grande quantità di acido lattico (simile a quello contenuto nello yogurt). L’acido lattico svolge un’azione regolatrice, antifermentativa, depurativa e disinfettante a beneficio dell’intestino, potenziando al contempo l’attività della flora intestinale. Insomma, mai più senza cavolo cappuccio e crauti a tavola.

42 Donna Acquisti Perizomi Tanga Culottes Slip E Taglia Da U0X8qv
Ballerine Ballet Luxury Donna Flat Bloch Nero Be8kdcwrw664 7Pf5qwWW Suola Sandali Estate Xi Sport Chiuso Traspirante Gua Ragazzo Soft qvHHTwRZx
Abbigliamento it Amazon Donna Vestiti Guess


Top Risultati Della Ricerca Donna Twenga Per Guess tq1wq0zO
Fabbrica Colli Consegna Gratuita Dei Scarpe F8wXF
it Vestiti Amazon Abbigliamento Donna Guess Jeffrey Disponibili Amazon Campbell Scarpe Non Includi it 5w08xq0S